Damast Messerset 4-teilig nach Wahl – Olivenholz Griff | SKeld®

Damast Messerset 4-teilig nach Wahl – Olivenholz Griff | SKeld®

Normaler Preis €300,00 EUR
Normaler Preis €429,00 EUR Verkaufspreis €300,00 EUR
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Unsere Klinge in der Herstellung

🔥 Unser VG-10 Stahlkern ist ein erstklasssiger Edelstahl und wird im japanischen Fukui hergestellt. Sein hoher Kohlenstoffgehalt (etwa 1 % bis 1,2 %) verleiht VG-10 eine außergewöhnliche Härte und Schnitthaltigkeit.

🔥 Unser Damaststahl besteht aus unterschiedlichen Stahlsorten mit ganz speziellen Materialeigenschaften.
Dabei werden sowohl weiche als auch harte Stahlsorten miteinander verschweißt und erreichen somit ein außer- ordentlich zähes und hartes Material.

🔥 Anschließend wird der Verbundstahl im Ofen glühend erhitzt und durch Hammerschläge miteinander untrennlich verpresst und geschmiedet.

🔥 Jeweils 33 Lagen des geschmiedeten Damaststahls werden in einem weiteren Schritt mit dem japanischen VG-10 Kernstahl pro Klingenseite unter Hitze und Hammerschläge untrennlich vereinigt.

🔥 Durch eine sorgfältige Endpolitur mit Kreide bekommt der Damast seinen unvergeßlichen Schimmer.

🔥 Unsere Damastmesser werden NICHT geätzt, damit Sie lebenslange Freude bei gleichbleibender Ästhetik haben.

🔥 Eine strahlend schimmernde Oberfläche, deren kunstvolle Damaststruktur im Spiel des Lichts zu lebendigem Relief erwacht

Welche Messer bekommst Du

  • 1️⃣. ✔️ Santokumesser (Klinge 17cm, Länge 30cm, Gewicht 220g)
  • ✔️ Nakirimesser (Klinge 17cm, Länge 30cm, Gewicht 235g)
  • ✔️ Kochmesser (Klinge 20cm, Länge 33cm, Gewicht 210g)
  • ✔️ Kiritsukemesser (Klinge 20cm, Länge 33cm, Gewicht 220g)
  • 2️⃣. ✔️ Brotmesser (Klinge 19cm, Länge 33cm, Gewicht 220g)
  • 3️⃣. ✔️ Allzweckmesser (Klinge 12cm, Länge 23cm, Gewicht 98g)
  • 4️⃣. ✔️ Gemüsemesser (Klinge 9,5cm, Länge 20,5cm, Gewicht 98g)

➕ VG10 Edelstahlkern mit 67 Lagen Damaststahl
➕ Klingenschliff: 15°- beidseitig
➕ Härte: bis zu 62HRC

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Griffmaterial: 🌳 Olivenholz

Grifffarbe: 🟤 dunkles Goldbraun mit einem Mandelunterton

Klingenmaterial: 🔪 VG10, Damaststahl

🩹 inkl. Klingenschutz aus ABS mit Innenvlies

Unser Messergriff im Detail

  • 🍃 Unser Griff besteht aus Olivenholz und wird in Griechenland nachhaltig gewonnen. Jeder Messergriff ist einzigartig in seiner Maserung.
  • 🍃 Seine tolle, natürliche Maserung sorgt für einen beeindruckenden und einzigartigen Blickfang
  • 🍃 Er hat den Vorteil, dass er sehr dicht, hart, langlebig und hochwertig ist.
  • 💪 Ein weiterer Vorteil Olivenholz zu nutzen ist, dass es sich um einen natürlichen und nachwachsenden Rohstoff handelt.

Alle Details im Überblick

➕ Hohe Qualität: von der Spitze der Klinge bis zum Ende des Griffs - aus einem Stück Stahl geschmiedet
➕ Hochgelegener Griff: sicheres und festes Umfassen, Halten und Führen des Messers in allen Griffvarianten
➕ Fingerschutz: verhindert das Abrutschen in die Klinge, auch in hektischen Momenten

✔️ VG10 Edelstahlkern mit 67 Lagen Damaststahl
✔️ Klingenschliff: 15°- beidseitig
✔️ Härte: bis zu 62HRC

🚀 Gratis-Versand | 🔙 30 Tage Rückgabe | ⏳ 5 Jahre Gewährleistung

Über die Marke SKeld®

✓ SKeld® - Schneidemesser steht für hochwertige Schneidemesser mit Charakter und Anspruch.

Unser Name trägt eine besondere sprachliche Herkunft:

SELD lehnt sich an das englische Wort „seldom“ an – und steht für das Seltene, das Besondere. ✨

KELD hat seinen Ursprung im Altnordischen und bedeutet „Quelle“ oder „Ursprung“ – ein Sinnbild für Natur und Beständigkeit. 🌿

Als beide Elemente zusammengeführt wurden, entstand SKeld®.

Er vereint die Seltenheit und Kunstfertigkeit der Damastklinge mit der natürlichen Ruhe, Wärme und Lebendigkeit des Olivenholzes. 🌳 bis hin zur robusten Performance moderner G10-Griffe.

Wir glauben an Qualität, Transparenz und ehrliche Werte 🤍

Damastmesser müssen kein Luxus sein, um außergewöhnlich zu sein. Deshalb bieten wir Ihnen hochwertige Produkte zu fairen Preisen – gemacht, um Sie über viele Jahre zu begleiten.

SKeld® - Schneidemesser steht für Stolz, Handwerk und die Freude am Kochen. 👨‍🍳👩‍🍳

Ihre kulinarische Reise beginnt hier.

Damast Messerset 4-teilig von SKeld® – Profi Küchenmesser Set aus VG10 Damaststahl (67 Lagen), extrem scharf, langlebig und einzigartig

Erlebe maximale Präzision in deiner Küche mit dem 4-teiligen Damast Messerset von SKeld® - Schneidemesser. Dieses Profi Küchenmesser Set kombiniert kompromisslose Schärfe, edles Design und höchste Funktionalität.

Der hochwertige VG10 Stahlkern sorgt für extreme Schnitthaltigkeit, während die 67 Lagen Damaststahl Stabilität, Rostbeständigkeit und die einzigartige Maserung garantieren. Perfekt für ambitionierte Hobbyköche und Profis.


🔪 1. Hauptmesser (frei wählbar)

Nakirimesser – 17 cm Klinge | ideal für Gemüse & Kräuter
Kiritsukemesser – 20 cm Klinge | perfekt für Fisch, feine Schnitte & Präzisionsarbeiten
Kochmesser – 20 cm Klinge | der Allrounder für Fleisch, Gemüse & Kräuter
Santokumesser – 17 cm Klinge | vielseitig für Fleisch, Fisch & Gemüse


🔪 2. - 4. Messer (immer enthalten)

Allzweckmesser – 12,5 cm Klinge | ideal für feine & mittlere Schneidarbeiten

Gemüsemesser – 9,5 cm Klinge | perfekt für Obst, Gemüse & präzise Schnitte

Brotmesser – 19 cm Klinge | mit Wellenschliff für saubere Schnitte durch Brot, Baguette & Brötchen ohne Zerdrücken


⚙️ Premium Materialien & Verarbeitung

VG10 Damaststahl (67 Lagen) – extrem scharf & langlebig
Härtegrad: 60–62 HRC – für langanhaltende Schärfe
Rostbeständig & pflegeleicht
Olivenholzgriff – ergonomisch, rutschfest & einzigartig gemasert
Perfekt ausbalanciert – für präzises & ermüdungsfreies Arbeiten


✅ Deine Vorteile auf einen Blick

🔪 4-teiliges Damast Messerset – maximale Ausstattung für jede Anwendung
⚔️ Extrem scharf & schnitthaltig – dank VG10 Stahlkern
🍞 Brotmesser mit Wellenschliff – perfekte Schnitte ohne Quetschen
🌿 Edler Olivenholzgriff – hochwertig, langlebig & ergonomisch
🍽 Profi Küchenmesser Set – ideal für Hobbyköche & Profis
Individuell kombinierbar – wähle dein Hauptmesser
🖤 Modernes Design – echter Blickfang in jeder Küche


🔥 Unsere Philosophie bei SKeld® - Schneidemesser: Hochwertige Damastmesser müssen nicht überteuert sein – wir verbinden Qualität, Design und faire Preise.

🩹 Lieferung unseres Messersets inkl. Klingenscheide aus ABS mit innenliegendem Vlies!

Praktisch zum Verstauen und zum Schutz vor Verletzungen!

🚀 Gratis Versand | 🔙 30 Tage Rückgabe | ⏳ 5 Jahre Gewährleistung

Details anzeigen
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Ganz nach Ihrem Geschmack

Im Set immer dabei

🔪✨ Dieses hochwertige 5-teilige Damast Messerset vereint maximale Schärfe, perfekte Balance und edles Design. Der VG10 Stahlkern , umgeben von 67 Lagen Damaststahl , sorgt für außergewöhnliche Schnitthaltigkeit, Präzision und Langlebigkeit.

Der ergonomische Olivenholzgriff liegt angenehm in der Hand und bietet dir optimale Kontrolle bei jeder Schneidtechnik. Durch die perfekte Gewichtsverteilung arbeitest du präzise, sicher und ermüdungsfrei – egal ob im Alltag oder auf Profi-Niveau.

Du stellst dir dein Set individuell zusammen: 1 Hauptmesser nach Wahl + 4 feste Messer .

  • ✔️ Freie Wahl: Kochmesser, Santoku, Nakiri oder Kiritsuke
  • ✔️ Immer enthalten: Brotmesser, Allzweckmesser, Gemüsemesser, Ausbeinmesser

🔪 Dein Messerset im Überblick

1️⃣ Hauptmesser nach Wahl:

✔️ Kochmesser – 20 cm → Schneiden, Wiegen & Hacken
✔️ Kiritsukemesser – 20 cm → Präzision & Fisch
✔️ Nakirimesser – 17 cm → Gemüse & Kräuter
✔️ Santokumesser – 17 cm → Allrounder

2️⃣ Brotmesser – 19 cm Klingenlänge → ideal für Brot & Baguette

3️⃣ Allzweckmesser – 12,5 cm Klingenlänge → Feine Arbeiten

4️⃣ Gemüsemesser – 9,5 cm Klingenlänge → Obst & Gemüse

Unsere Messer bei Euch 📸

Kiritsukemesser der V2 - Black Serie mit schwarzem G10 Griff als Produktbewertung von Beate O.
Beate O.

Ich liebe dieses Kiritsuke-Messer! 🖤 Der schwarze Griff liegt perfekt in der Hand und fühlt sich richtig hochwertig an. Super scharf, präzise und macht einfach Spaß beim Kochen – absolute Empfehlung! ✨

Nakirimesser aus VG10 und Damastrstahl als Produktbewertung von Wolfgang T. - Olivenholzgriff der Rhodos Serie
Wolfgang T.

Absolut begeistert! Das Nakirimesser ist extrem scharf. Der Olivenholzgriff liegt perfekt in der Hand. Würde ich jederzeit wieder kaufen.

Produktbewertung von Susanne H. zum Koch- und Brotmesser der Rhodos Serie mit Olivenholzgriff
Susanne H.

Ich bin wirklich begeistert von diesem Messer-Set! 😍 Das Kochmesser sieht einfach traumhaft aus – die Maserung des Olivenholzgriffs ist so schön und macht jedes Stück irgendwie besonders. Für mich ein echtes Lieblingsset in der Küche! 💛

Butchermesser der V2 - Black Serie mit schwarzem G10 Griff als Produktbewertung von Peter N.
Peter N.

Beeindruckend! Mein neues Fleischmesser liegt sehr gut in der Hand. Kann es kaum erwarten zu benutzen.

Olivenholzmessergriffe der Rhodos Serie  als Produktbewertung von Christin F.
Christin F.

🤩 Tolle Maserung! Super scharf. Ich bin absolut zufrieden.

Produktbewertung von Thomas L. von einem Kochmesser und Allzweckmesser aus VG10 und Damaststahl mit schwarzem G10-Griff
Thomas L.

Bin sehr zufrieden. Tolles Preis - Leistungsverhältnis. Liegt sehr gut in der Hand und hat ein ideales Gewicht. Zu empfehlen.

Produktbewertung von Tobias P. vom Santoku- und Brotmesser der V2 - Black Serie mit G10 Griff in chwarz
Tobias P.

Daumen hoch 👍 Bin sehr zufrieden mit meinem Kauf. Tolle Damastmesser für meine Küche. Gerne Wieder.

Damast Kiritsukemesser mit Olivenholzgriff der Rhodos Serie als Produktbewertung von Luca S.
Luca S.

Sehr hochwertiges Kiritsuke-Messer mit schönem Damastmuster. Der Olivenholzgriff liegt angenehm in der Hand und ist toll verarbeitet. Sieht edel aus und überzeugt in der Nutzung – klare Empfehlung!

Unser Plus für Generationen

VG10 High-End Messerstahl 🔥

  • VG10 ist ein hochwertig japanischer Edelstahl
  • Härte zwischen 60 bis 62HRC
  • hohe Chromgehalt macht VG10 rostfrei

67 Lagen Damaststahl 💪

  • Wechselspiel von harten und weichen Stahlsorten macht ihn extrem hart, widerstandsfähig und flexibel

Schnitthaltigkeit 💎

  • VG10 wird für seine überlegene Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit geschätzt 🥇
Santokumesser aus VG10 Stahlkern mit 67 Lagen Damaststahl und Olivenholzgriff auf Holzschale

Lebensmittelecht ↴

Schärfeverlauf ↴

Pflegeaufwand ↴

  • Der sehr hoher Chromanteil von 15% macht ihn "rostfrei".
  • Hygienisches Schneiden
  • Beitrag zu einer gesunden Lebensweise sorgt für ein gutes Gewissen
  • VG10 ist ausgezeichnet hart mit sehr hoher Schnitthaltigkeit
  • Schärfeverlauf hält über Wochen bei guter Pflege
  • klares Wasser mit sanfter Reinigungslösung, anschließend trocknen
  • optimaler Schutz unserer Holzgriffe durch Walnussöl, Jojobaöl oder Leinöl
  • fraktioniertes Kokosnussöl als natürliches Pflegemittel für Messerklingen
SKeld® Geschenkbox mit Holzwolle-Polsterung und Damastmesser mit Klingenschutz
Das 5-teilige Damastmesser-Set mit VG10 Klingen aus 67 Lagen umfasst Allzweck-, Gemüse-, Nakiri-, Brot- und Ausbeinmesser mit Olivenholzgriff.
Grafische Schnittdarstellung einer Damastklinge mit VG10-Edelstahlkern und 67 Lagen Damaststahl – Aufbau klar erkennbar.

Damast Küchenmesser FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Material, Pflege und Qualität

SKELD-logo-schneidemesser

Überzeuge Dich selbst!

🥇 VG10 Profi Messerstahl überzeugt auf ganzer Linie

Eigenschaft VG10 + Damaststahl Kohlenstoffstahl Edelstahl
Schärfe 🍊🍊🍊🍊🍊 🍊🍊🍊🍊 🍊🍊🍊
Schnitthaltigkeit 🍊🍊🍊🍊🍊 🍊🍊🍊🍊 🍊🍊🍊
Rostbeständigkeit 🍊🍊🍊🍊🍊 🍊 🍊🍊🍊🍊
Pflegeaufwand Sehr gering Hoch Gering
Härte (HRC) 60–62 58–61 54–56
Optik 🍊🍊🍊🍊🍊 Rustikal Schlicht
Alltagstauglichkeit 🍊🍊🍊🍊🍊 🍊🍊 🍊🍊🍊🍊

🔪 Darum ist VG10 Messerstahl die beste Wahl!

🧼 Edelstahlmesser sind echte Klassiker: rostfrei, pflegeleicht und schnell geschärft – solide, aber ohne Höchstleistung.

⚒️ Kohlenstoffstahl wird bei richtiger Pflege zum echten Küchenprofi – ❌ doch die fehlende Korrosionsbeständigkeit macht ihn anfällig für Rost. Und wer möchte schon Rostpartikel im Essen?

👑 VG10 Messerstahl – der König unter den Schneidstählen
💎 Japanische Herkunft & einzigartige chemische Zusammensetzung
🔥 Extrem langanhaltende Schärfe, hohe Zähigkeit
🛡️ Korrosionsbeständig & verschleißarm

✅ Das Ergebnis: Maximale Schärfe, minimale Pflege, kompromisslose Qualität – für alle, die in der Küche keine Abstriche machen wollen.

SKeld™ - Schneidemesser - Kiritsuke Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10 Kern
Das 4-teilige Damastmesser-Set mit VG10 Klingen aus 67 Lagen umfasst Allzweck-, Gemüse-, Brot- und Nakirimesser mit Olivenholzgriff.
Olivenholzgriff des SKeld™ - Schneidemesser - Kiritsukemessers aus Damast, ergonomisch geformt

👑 Warum ist unser VG10 Messerkernstahl so besonders?

Welche positiven Eigenschaften stecken in unserem Messerstahl - Ein Klick für mehr Infos

Klicke auf ein Teil und informiere Dich

Runde vs. achteckige Messergriffe

Der direkte Vergleich für Komfort, Sicherheit und Kontrolle

✅ Runde Messergriffe – die bessere Wahl

  • 🔪 Ergonomische Handanpassung
    Liegt natürlich in der Hand und sorgt für maximale Kontrolle.
  • Hoher Komfort
    Sanfte Rundungen entlasten die Hand auch bei längerer Nutzung.
  • 🛡️ Mehr Sicherheit
    Abgerundete Übergänge und Fingerschutz reduzieren das Abrutschrisiko.
  • Intuitive Handhabung
    Liegt vertraut und stabil in der Hand – für volle Kontrolle.
👉 Weniger Ermüdung, mehr Kontrolle und ein sicheres Kocherlebnis.

⚠️ Achteckige Messergriffe – klare Nachteile

  • ⚠️ Erhöhtes Abrutschrisiko
    Kantige Formen bieten weniger Halt bei Druck oder Feuchtigkeit.
  • ⚠️ Unkomfortabel bei gängigen Grifftechniken
    Harte Kanten verursachen Druckstellen, besonders beim Pinch Grip.
  • ⚠️ Eingeschränkte Flexibilität
    Nicht alle Grifftechniken lassen sich komfortabel ausführen.
  • ⚠️ Nicht intuitiv
    Für viele Nutzer fühlt sich die Form ungewohnt und unsicher an.
  • ⚠️ Nicht für alle Anwendungen geeignet
    Kantige Griffe können die Kontrolle bei feinen Schnitten erschweren.
👉 Für entspanntes, präzises Arbeiten sind runde Griffe klar überlegen.
Damastmesser, Schneidemesser und Küchenmesser – hochwertige Messer mit pflegeleichtem Design für eine lange Lebensdauer in der Küche

🧽 Pflege

  • Nach jedem Gebrauch einfach von Hand mit einer sanften Reinigungslösung abwaschen und gründlich trocknen
  • Verwenden Sie keine Scheuerschwämme oder Bleichmittel, da diese die Oberfläche des Messers beschädigen könnte
  • Um Ihre Messerklinge optimal zu schützen, ist es ratsam, nach jedem Gebrauch ein fraktioniertes Kokosnussöl aufzutragen
  • Olivenholzgriffe sollten alle 2-3 Monate z.B. mit Leinöl, Walnussöl oder Jojobaöl behandelt und aufpoliert werden
Damastmesser | Aufbewahrung

🩹 Aufbewahrung

  • Zur sicheren Aufbewahrung sollten Sie Ihre Damast-Küchenmesser immer in einem Block, einer Magnetleiste oder einer Scheide aufbewahren.
  • Die Aufbewahrung von Messern in einer Schublade ohne Klingenschutz stellt nicht nur ein Sicherheitsrisiko dar, sondern kann auch die Messer selbst beschädigen.
  • Jedes Messer wird mit einem Klingenschutz geliefert